|
Ürün ayrıntıları:
|
| Ürün adı: | Bitki Bazlı Et İçin Gıda Katkı Maddesi MC Gıda Sınıfı Metil Selüloz | Dış görünüş: | Beyaz toz |
|---|---|---|---|
| Hammadde: | rafine pamuk | İşlev: | kalınlaştırıcı, emülgatör, film oluşturucu, bağlayıcı, dispersiyon maddesi |
| uygulama: | bitki bazlı et, vegan et, etsiz burger, bitki bazlı sosis | CAS Numarası: | 9004-67-5 |
| Vurgulamak: | MC Et Metil Selüloz,vegan et CAS 9004-67-5 Metil Selüloz,Rafine pamuk Metil Selüloz emülgatör |
||
Bitki Bazlı Et İçin Gıda Katkı Maddesi MC Gıda Sınıfı Metil Selüloz
[Kısa bilgi Giriş]
Metil Selüloz, kokusuz, tatsız, toksik olmayan selüloz eterlerdir ve doğal yüksek moleküler selülozdan bir dizi kimyasal işleme yoluyla üretilir ve elde edilir. Suda çözünürlüğü iyi olan beyaz bir tozdur.Yüzey aktivitesinin kalınlaştırma, yapışma, dağıtma, emülsifiye etme, film, askıya alma, adsorpsiyon, jel ve koruyucu kolloid özelliklerine sahiptir ve nem fonksiyonu özelliklerini korur.
Kimyasal Adı : Metil selüloz (MC)
Moleküler Formül: C20H38O11
Yapı Formülü :
Ürün Özellikler
1.Görünüm: Metil Selüloz beyazdan açık sarıya kadar toz veya tanecikli bir üründür.
2.çözünürlük:Metil Selüloz susuz etanol, etil eter ve asetonda neredeyse çözünmez.Şeffaf veya hafif bulutlu bir çözelti oluşturmak için soğuk suda şişirilir.Metil Selüloz, bazı organik çözücülerde ve ayrıca su-organik çözücü karışımlı çözücülerde çözülebilir.
3.İncelik(Grenlilik):100 mesh üzerindeki oversize ürün 5'i geçmemelidir.%0
4. Metoksil grupları içeriğinin azalmasıyla Metil Selülozun jelleşme sıcaklığı artar, suda çözünürlüğü ve yüzey aktivitesi azalır.
[Teknik Gereksinimler]
1. Görünüm: Beyaz ila açık sarı toz veya taneler.
2. Özellikler:
| Öğeler | Özellikler | ||||
| Kurutma kaybı,% | 5.0 maks. | ||||
| tutuşma kalıntısı, % | 1,5 maks. | ||||
| Ağır metaller, ppm | 20 maks | ||||
| arsenik, ppm | 3 maks | ||||
| pH | 5 .0~8 .0 | ||||
| bakteri | 1000cfu/gram Maks | ||||
| Kalıp | 100 cfu/gram Maks | ||||
| Viskozite (%2 çözelti), mPa .s | Tablo 2'de gösterilen viskozite spesifikasyonuna göre. | ||||
3. Viskozite spesifikasyonu
| Seviye |
Özel Aralık (%2 |
Seviye |
Özel Aralık (%2 |
| 5 | 4~6 | 4000 | 3000~5600 |
| 15 | 12~18 | 8000 | 6000~9000 |
| 25 | 20~30 | 10.000 | 9000~12000 |
| 50 | 40~60 | 15.000 | 12000~18000 |
| 100 | 80~120 | 20.000 | 18000~30000 |
| 400 | 300~500 | 40.000 | 30000~50000 |
| 800 | 600~900 | 100.000 | 85000~130000 |
| 1500 | 1000~2000 | 200.000 | ≥180000 |
Not: Viskozite, müşterilerin özel gereksinimlerine göre ayarlanabilir.
[Bitki bazlı et nedir?]
Bitki bazlı et, bitkilerden yapılan ettir.Geleneksel et gibi görünmek, tatmak ve pişirmek için özel olarak tasarlanmış ve yaratılmıştır.Bitki bazlı et, burger köftesi, külçeler ve hatta ufalanmış ve sosis şeklinde olabilir ve daha popüler hale geldikçe, bu sebze bazlı alternatifler et endüstrisini ve vejeteryan burgerler hakkında bildiğimizi düşündüğümüz her şeyi sarsıyor.Et ürünleri ile karşılaştırıldığında, bitki bazlı etler - çoğunlukla - tüketicilere daha sürdürülebilir ve çevre dostu ürünler sunar.
et alternatiflerinin dost canlısı dizisi.
[Bitki bazlı et için Metil Selülozun Özellikleri]
Metil Selüloz, doğal polimer selülozdan yapılmış, kokusuz ve tatsız, beyaz ila biraz kirli beyaz, lifli veya granüler, serbest akışlı bir tozdur.
Vegan burgerler, vegan sosisler vb. gibi bitki bazlı etler için harika dokular ve mükemmel bir sıcak lokma oluşturur.
[Ambalajlama]
Ürün, kompozit sunta tambur içine alınmış katmanlı polietilen torba içinde paketlenmiştir.Saklanması ve taşınması çok güvenlidir.
[Bizim neyimiz var]
