Ana sayfa ÜrünlerHPMC Gıda Sınıfı

HPMC Food Grade Termal jelleşme ve su tutma maddesi

Sertifika
Çin Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Sertifikalar
Çin Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Sertifikalar
Ben sohbet şimdi

HPMC Food Grade Termal jelleşme ve su tutma maddesi

HPMC Food Grade Termal jelleşme ve su tutma maddesi
HPMC Food Grade Termal jelleşme ve su tutma maddesi

Büyük resim :  HPMC Food Grade Termal jelleşme ve su tutma maddesi

Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: Çin
Marka adı: Honest
Model numarası: F4M E4M K4M K100M
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: 1000kgs
Ambalaj bilgileri: 25kgs / Davul
Teslim süresi: 15-20 gün
Ödeme koşulları: LC T / T Batı Birliği
Yetenek temini: 300mt / AY

HPMC Food Grade Termal jelleşme ve su tutma maddesi

Açıklama
Görünüm: Beyaz veya sarımsı toz Ürün adı: 25 Kg / Varil HPMC Food Grade
Hammadde: Rafine Pamuk fonksiyon: koyulaştırıcı, emülgatör, film oluşturucu, bağlayıcı, dispersiyon ajanı
Uygulama: Gıda sınıfı paketleme: 25 kg / tambur

                                  Termal jelleşme ve su tutmaajan HPMC Gıda Sınıfı

 

Kısa bilgi Tanıtım
Kimyasal Adı :Hidroksipropilmetil selüloz (HPMC)
Moleküler Formül :[C6H7O2(OH)3-mn(OCH3)m(OCH3CH(OH)CH3)n]x
Yapı Formülü :
HPMC Food Grade Termal jelleşme ve su tutma maddesi 0
Burada :R=-H , -CH3 veya -CH2CHOHCH3;X=polimerizasyon derecesi .
 

Ürün özellikleri

  • Dış görünüş:HPMC, beyaz ila açık sarı bir toz veya granüler üründür.
  • çözünürlük:HPMC susuz etanol, etil eter ve asetonda neredeyse çözünmez.Şeffaf veya hafif bulanık bir çözelti oluşturmak için soğuk suda şişirilir.HPMC, bazı organik çözücülerde ve ayrıca su-organik çözücü karışımlı çözücülerde çözülebilir.
  • İncelik(Taneciklik):100 mesh'in üzerindeki büyük boy ürün %5,0'ı geçmemelidir.

Teknik Gereksinimler
1.Görünüm: Beyazdan açık sarıya kadar toz veya taneler.
2.Özellikler:
 

 
Öğeler

Özellikler
  MC HPMC
  MA F E J K
Kurutma kaybı,% 5.0 maks
Ateşleme kalıntısı,% 1,5 maks
Ağır metaller, ppm 20 maksimum
Arsenik, ppm maksimum 3
pH 5 .0~8 .0
bakteri 1000 cfu/gram Maks
Kalıba dökmek 100 cfu/gram Maks
Viskozite (%2 çözelti), mPa .s Tablo 2'de gösterilen viskozite spesifikasyonuna göre.

 
3.viskozite özellikleri
 

Seviye

Özel Aralık (%2
Sol .),mPa .s

Seviye

Özel Aralık (%2
Sol .),mPa .s

5 4~6 4000 3000~5600
15 12~18 8000 6000~9000
25 20~30 10.000 9000~12000
50 40~60 15.000 12000~18000
100 80~120 20.000 18000~30000
400 300~500 40.000 30000~50000
800 600~900 100.000 85000~130000
1500 1000~2000 200.000 ≥180000

Not: Viskozite, müşterilerin özel gereksinimlerine göre ayarlanabilir.
Başvuru
 
Unlu Mamüller
 
HPMC, pişirme sırasında gazın tutulmasında, fırınlanmış hacimlerin arttırılmasında ve doku iyileştirilmesinde termal jelasyon yardımcıları olarak kullanılabilir.HPmc ayrıca daha nemli bir doku, artan raf ömrü, daha iyi hamur emülsifikasyonu ve daha iyi donma kararlılığı sağlar.
 
şekerlemeler
 
Sırlarda, kremalarda ve kaplamalarda, HPMC gıda sınıfı daha kolay uygulama için kayganlık katar, daha kremsi bir doku ve iyileştirilmiş yayılma yeteneği sağlar.ve temiz lezzet salınımı.Ek olarak, HPMC, ısıtma sırasında, buzlanmaları ve sırları sağlam tutarak ve soğutma sırasında ürünün orijinal kıvamına geri dönerek termal olarak jelleşir.
 
Pasta ve pasta dolguları
Termal jelasyon, pişirme sırasında kaynamayı azaltır ve donma sırasında dolgulardan kabuklara nem geçişini engeller.HPMC ayrıca donma kararlılığını da geliştirir.
 
Dondurulmuş tatlılar
 
HPMC ürünleri, daha pürüzsüz dokular vermek için buz kristali boyutunu değiştirir.Artan hava sürüklenmesi taşmayı iyileştirir.
 
çırpılmış soslar
 
HPMC ürünleri, daha iyi gövde ve görünüm için çırpma özelliklerini iyileştirir.Geliştirilmiş emülsiyon stabilitesi, sineresi önler ve açık süreyi uzatır.HPMC, tekrarlanan dondurma döngüleri yoluyla bile, donmuş soslarda faz ayrılmasını engeller.
 
Sişlenmiş sebze ürünleri
 
HPMC ürünleri, bileşenlerini bir arada tutması gereken gıdalar için mükemmel film oluşumu ve yüksek bağlama performansı sunar.Vejetaryen burgerler, soğan halkaları ve şekillendirilmiş patates ürünleri gibi ürünlerin tümü, HPMC ürünlerinin bağlayıcı gücü ve film oluşturma özellikleriyle geliştirilmiştir.
 
Gıda ürünleri seçim kılavuzu

kullanım Uygulanabilir ürün türü
ekmek ve kek F-4000,K-4000
meyilli ekmek F-50,K-100
Sütlü içecek E-50,F-50
turta doldurma F-4000,K-4000
Baharat E-15, F-50, K-100

 
 
Ambalajlama
Ürün, kompozit sunta tambur içine yerleştirilmiş polietilen torba içinde paketlenmiştir.
Net ağırlık 25 kg/varildir.
 HPMC Food Grade Termal jelleşme ve su tutma maddesi 1
Toplu taşıma ve Depolamak
Ürün orijinal poşetinde, kuru ve temiz bir yerde, ısı kaynağından uzakta, başka kimyasallarla bir araya getirilmeden saklanmalıdır.

İletişim bilgileri
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.

İlgili kişi: admin

Tel: +8618516512831

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)