Ana sayfa ÜrünlerHPMC Gıda Sınıfı

HPMC Gıda Sınıfı K15M K4M K100M

Sertifika
Çin Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Sertifikalar
Çin Shanghai Honest Chem. Co., Ltd. Sertifikalar
Ben sohbet şimdi

HPMC Gıda Sınıfı K15M K4M K100M

HPMC Gıda Sınıfı K15M K4M K100M
HPMC Gıda Sınıfı K15M K4M K100M

Büyük resim :  HPMC Gıda Sınıfı K15M K4M K100M

Ürün ayrıntıları:
Menşe yeri: Çin
Marka adı: Honest
Model numarası: F4M E4M K4M K100M
Ödeme & teslimat koşulları:
Min sipariş miktarı: 1000kgs
Ambalaj bilgileri: 25kgs / Davul
Teslim süresi: 15-20 gün
Ödeme koşulları: LC T / T Batı Birliği
Yetenek temini: 300mt / AY

HPMC Gıda Sınıfı K15M K4M K100M

Açıklama
Görünüm: Beyaz veya sarımsı toz Ürün adı: 25 Kg / Varil HPMC Food Grade
Hammadde: Rafine Pamuk fonksiyon: koyulaştırıcı, emülgatör, film oluşturucu, bağlayıcı, dispersiyon ajanı
Uygulama: Gıda sınıfı paketleme: 25 kg / tambur

                                                HPMC Gıda Sınıfı K15M K4M K100M

 

Kısa bilgi Tanıtım
Kimyasal Adı :Hidroksipropilmetil selüloz (HPMC)
Moleküler Formül :[C6H7O2(OH)3-mn(OCH3)m(OCH3CH(OH)CH3)n]x
Yapı Formülü :
HPMC Gıda Sınıfı K15M K4M K100M 0
Burada :R=-H , -CH3 veya -CH2CHOHCH3;X=polimerizasyon derecesi .
 

Ürün özellikleri
HPMC, bir dizi kimyasal işlemle doğal yüksek moleküler selülozdan üretilen ve elde edilen kokusuz, tatsız, toksik olmayan selüloz eterlerdir. Suda çözünürlüğü iyi olan beyaz bir tozdur.Kalınlaştırma, yapışma, dağıtma, emülsifiye etme, film, askıya alma, adsorpsiyon, jel ve yüzey aktivitesinin koruyucu kolloid özelliklerine sahiptir ve nem fonksiyonu özelliklerini korur vb.
 
1. Tuzlanmaya karşı direnç: HPMC noniyonik bir selüloz eterdir ve bir polielektrolit değildir.HPMC'nin sulu çözeltisi, metal tuzları veya organik elektrolitlerin varlığında bile nispeten kararlıdır.
 
2. Yüzey aktivitesi: HPMC'nin sulu bir çözeltisi, yüksek bir yüzey aktivitesine sahiptir ve koruyucu bir kolloid ajan, emülsiyon stabilizatörü ve dağıtıcı olarak işlev görür.
 
3.Termal jelleşme:Sulu bir HPMC çözeltisi, belirli bir sıcaklığa ısıtıldığında jelleşir veya çöker, ancak sonraki soğutmada orijinal çözelti durumuna geri döner.Jelleşme veya çökelmenin meydana geldiği sıcaklık, HPMC'nin tipine, konsantrasyonuna ve ısıtma hızına bağlıdır.
 
4.pH kararlılığı:HPMC'nin sulu bir çözeltisinin viskozitesi, asit veya alkaliden pek etkilenmez ve ürün, 3.0~11.0 aralığında orijinal bir viskozite geliştirebilir.Bu nedenle, çözelti viskozitesi, uzun süreli depolama sırasında sabit kalma eğilimindedir.
 
5.Su tutma:HPMC, yüksek etkili bir su tutma maddesidir.
 
6.Film biçimlendirmek: HPMC, iyi bir bariyere sahip güçlü, esnek ve şeffaf bir film sağlar yağ ve gres karşı özelliği.Gıda uygulamalarında, bu özellik genellikle su tutma ve yağ adsorpsiyonu için kullanılır.
7.Yapışkanlık (Bağlayıcılık özelliği):HPMC, yüksek performanslı bir bağlayıcı olarak gıda ve ilaç kalıplamak için de kullanılabilir.
 

 

Teknik Gereksinimler
1.Görünüm: Beyazdan açık sarıya kadar toz veya taneler.
2.Özellikler:
 

 
Öğeler

Özellikler
 MCHPMC
 MAFEJK
Kurutma kaybı,%5.0 maks
Ateşleme kalıntısı,%1,5 maks
Ağır metaller, ppm20 maksimum
Arsenik, ppmmaksimum 3
pH5 .0~8 .0
bakteri1000 cfu/gram Maks
Kalıba dökmek100 cfu/gram Maks
Viskozite (%2 çözelti), mPa .sTablo 2'de gösterilen viskozite spesifikasyonuna göre.

 
3.viskozite özellikleri
 

Seviye

Özel Aralık (%2
Sol .),mPa .s

Seviye

Özel Aralık (%2
Sol .),mPa .s

54~640003000~5600
1512~1880006000~9000
2520~3010.0009000~12000
5040~6015.00012000~18000
10080~12020.00018000~30000
400300~50040.00030000~50000
800600~900100.00085000~130000
15001000~2000200.000≥180000

Not: Viskozite, müşterilerin özel gereksinimlerine göre ayarlanabilir.
Başvuru
 
Unlu Mamüller
 
HPMC, pişirme sırasında gazın tutulmasında, fırınlanmış hacimlerin arttırılmasında ve doku iyileştirilmesinde Termal jelasyon yardımcıları olarak kullanılabilir.HPmc ayrıca daha nemli bir doku, artan raf ömrü, daha iyi hamur emülsifikasyonu ve daha iyi donma kararlılığı sağlar.
 
şekerlemeler
 
Sırlarda, kremalarda ve kaplamalarda, HPMC gıda sınıfı daha kolay uygulama için kayganlık katar, daha kremsi bir doku ve iyileştirilmiş yayılma yeteneği sağlar.ve temiz lezzet salınımı.Ek olarak, HPMC, ısıtma sırasında, buzlanmaları ve sırları sağlam tutarak ve soğutma sırasında ürünün orijinal kıvamına geri dönerek termal olarak jelleşir.
 
Pasta ve pasta dolguları
Termal jelasyon, pişirme sırasında kaynamayı azaltır ve donma sırasında dolgulardan kabuklara nem geçişini engeller.HPMC ayrıca donma kararlılığını da geliştirir.
 
Dondurulmuş tatlılar
 
HPMC ürünleri, daha pürüzsüz dokular vermek için buz kristali boyutunu değiştirir.Artan hava sürüklenmesi taşmayı iyileştirir.
 
çırpılmış soslar
 
HPMC ürünleri, daha iyi gövde ve görünüm için çırpma özelliklerini iyileştirir.Geliştirilmiş emülsiyon stabilitesi, sineresi önler ve açık süreleri uzatır.HPMC, tekrarlanan dondurma döngüleri yoluyla bile, donmuş soslarda faz ayrılmasını engeller.
 
Sişlenmiş sebze ürünleri
 
HPMC ürünleri, bileşenlerini bir arada tutması gereken gıdalar için mükemmel film oluşumu ve yüksek bağlama performansı sunar.Vejetaryen burgerler, soğan halkaları ve şekillendirilmiş patates ürünleri gibi ürünlerin tümü, HPMC ürünlerinin bağlayıcı gücü ve film oluşturma özellikleriyle geliştirilmiştir.
 
Gıda ürünleri seçim kılavuzu

kullanımUygulanabilir ürün türü
ekmek ve kekF-4000,K-4000
meyilli ekmekF-50,K-100
Sütlü içecekE-50,F-50
turta doldurmaF-4000,K-4000
BaharatE-15, F-50, K-100

 
 
Ambalajlama
Ürün, kompozit sunta tambur veya kağıt torba içine yerleştirilmiş polietilen torba içinde paketlenmiştir.
Net ağırlık 25 kg/varil veya 25 kg/torbadır.
Ürün orijinal poşetinde, kuru ve temiz bir yerde, ısı kaynağından uzakta, başka kimyasallarla bir araya getirilmeden saklanmalıdır.
 HPMC Gıda Sınıfı K15M K4M K100M 1
Toplu taşıma ve Depolamak
Serin ve kuru yerde saklanır.Lütfen garanti süresi içinde kullanın.Ortamdaki nemin emilmesinden kaynaklanan metamorfizmayı önlemek için, torba açıldıktan sonra mümkün olduğunca bir kez kullanın.
 
 

İletişim bilgileri
Shanghai Honest Chem. Co., Ltd.

İlgili kişi: admin

Tel: +8618516512831

Sorgunuzu doğrudan bize gönderin (0 / 3000)